产科
不宜食用霉变食品
来源：贝护佳
发表时间：2014-06-19
当孕妈妈食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。一方面，因为在妊娠早期，胚胎着床发育，胚体细胞正处在高度增值、分化阶段，由于霉菌毒素侵害，使染色体断裂或畸形，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等，另一方面，在胎儿期，由于各器官功能不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发育。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。此外，母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状，极不利于胎儿的正常生长发育。